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Purée mousseline au Thermomix
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Purée mousseline au Thermomix

15 minServes 4Nutri-Score C€
from @maman.blogueuse7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • préparation pour purée mousseline (sachets)Pantry2 pieces
  • eauBeverages1 litre
  • laitDairy500 ml
  • beurreDairy30 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

178kcal

Carbs
23 g
Proteins
5 g
Fat
8 g
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what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Whisk

step by step

Method

  1. Verser les liquides et le beurre

    • Verser l'eau et le lait dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le beurre.
    Step 1

  2. Ajouter la préparation mousseline

    • Verser les sachets de préparation pour purée mousseline.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 2

  3. Installer le fouet et le couvercle

    • Ajouter le fouet dans le bol.
    • Mettre le couvercle et le gobelet doseur.
    Step 3

  4. Cuire au Thermomix

    • Programmer 8 minutes à 90 °C.
    • Laisser cuire sans surveillance.
    Step 4

  5. Mixer et servir

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse.
    • Servir aussitôt.
    Step 5
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