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Gâteau au fromage blanc à la fleur d'oranger
Dessert

Gâteau au fromage blanc à la fleur d'oranger

1 hServes 8Nutri-Score C€
from @papillonmignon87 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • œufs (jaunes et blancs séparés)Dairy4 pieces
  • sucrePantry100 g
  • sucre vanillé (1/2 sachet)Pantry4 g
  • fromage blancDairy500 g
  • eau de fleur d'oranger (ou un autre arôme au choix)Pantry30 ml
  • farineGrains100 g
  • sel (1 pincée)Spices2 g

per serving

Nutrition

123kcal

Carbs
18 g
Proteins
6 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Séparer les œufs

    • Séparer les jaunes des blancs des œufs.
    • Réserver les blancs pour plus tard.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil au fromage blanc

    • Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
    • Ajouter le fromage blanc et la fleur d'oranger.
    • Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 2

  3. Monter les blancs en neige

    • Monter les blancs en neige bien fermement avec le sel.
    Step 3

  4. Incorporer les blancs

    • Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation, sans les casser, pour garder le moelleux.
    Step 4

  5. Cuire le gâteau

    • Verser la préparation dans un moule rond de 20 cm de diamètre.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5
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