Dessert
Gâteau moelleux à l'orange en bocaux (conservation longue)
1 h 35 minServes 6Nutri-Score D€
D
1 h 35 min
1 h 35 minGâteau moelleux à l'orange en bocaux (conservation longue)
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy2 pieces
sucrePantry140 g
huile neutrePantry120 ml
orange non traitée (moyenne, entière avec la peau, coupée en morceaux)Produce1 piece
farine (au choix)Grains200 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
per serving
Nutrition
342kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Blender
Oven
bocal en verre ×6- entonnoir
step by step
Method
- Step 1
Mixer la pâte
- Placer l'orange entière coupée en morceaux, les œufs, le sucre et l'huile dans le blender.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mixer à nouveau brièvement.
- Step 2
Remplir les bocaux
- Utiliser des bocaux préalablement lavés et un entonnoir.
- Remplir chaque bocal à moitié maximum pour éviter que la pâte ne déborde à la cuisson et pouvoir refermer.
- Step 3
Cuire les gâteaux
- Enfourner à 180 °C.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Step 4
Fermer les bocaux à chaud
- Refermer aussitôt les bocaux dès la sortie du four, comme pour des confitures.
- Step 5
Stériliser pour la conservation
- Remettre les bocaux fermés au four à 100 °C (ou dans le four éteint encore chaud).
- Laisser ainsi pour assurer une bonne stérilisation et une longue conservation.
- Laisser refroidir complètement ; les gâteaux se conservent plusieurs mois à température ambiante, ou peuvent être congelés.