Dessert
Gâteau pirate en cake design
2 hServes 10Nutri-Score E€€
E
2 h
2 hGâteau pirate en cake design
recipe by
L’atelier de Roxane
@latelierderoxane
48 recipes
90 imports
1 cooked
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy6 pieces
sucrePantry150 g
farine (tamisée)Grains150 g
beurre (fondu)Dairy100 g
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
poudre d'amandesNuts & seeds125 g
laitDairy150 ml- pâte à sucre blancheBakery500 g
- pâte à sucre rougeBakery200 g
- pâte à sucre noireBakery100 g
kit bougies pirateOther1 piece- confiturePantry30 g
- cacao en poudrePantry10 g
per serving
Nutrition
427kcal
- Carbs
- 70 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
Rolling pin
Pastry brush
Cooling rack
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à gâteau
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Step 3
Refroidir et garnir
- Démouler le gâteau et le laisser refroidir complètement sur une grille.
- Badigeonner la surface de confiture pour faire adhérer la pâte à sucre.
- Step 4
Recouvrir de pâte à sucre
- Étaler la pâte à sucre blanche au rouleau à pâtisserie.
- La déposer sur le gâteau et lisser les bords.
- Step 5
Décorer en pirate
- Modeler les éléments décoratifs (tête de mort, chapeau, détails) avec la pâte à sucre rouge et noire.
- Colorer certains éléments avec le cacao en poudre pour les effets vieillis.
- Coller les décorations sur le gâteau et planter les bougies pirate.
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