Préparer la pâte à gaufres salée

• Préparer la préparation à gaufres selon les indications du paquet.
• Incorporer le fromage râpé dans la pâte.

Cuire la saucisse et le maïs

• Faire revenir la saucisse émiettée dans la poêle jusqu'à coloration.
• Ajouter le maïs et mélanger.

Cuire les gaufres

• Verser la pâte dans le gaufrier chaud.
• Cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Dresser et servir

• Garnir les gaufres du mélange saucisse-maïs et du pico de gallo.
• Napper de ranch au jalapeño et citron vert.
• Arroser d'un filet de sirop d'érable et servir aussitôt.