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Gaufres comme à la foire
Dessert

Gaufres comme à la foire

1 h 50 minServes 10Nutri-Score C€
from @tay_liicious102 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • farineGrains500 g
  • œufs (entiers)Other2 pieces
  • sucrePantry100 g
  • sucre vanillé (ou arôme vanille)Pantry8 g
  • beurre (fondu)Dairy100 g
  • lait (tiède)Dairy600 ml
  • levure sèchePantry6 g
  • sel (une pincée)Spices3 g

per serving

Nutrition

318kcal

Carbs
47 g
Proteins
8 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • gaufrier

step by step

Method

  1. Délayer la levure dans le lait

    • Verser le lait tiède dans un saladier.
    • Ajouter la levure sèche et mélanger.
    • Laisser reposer 5 min.
    Step 1

  2. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la farine.
    • Ajouter la pincée de sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
    Step 2

  3. Incorporer les œufs et le beurre

    • Ajouter les œufs entiers et le beurre fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
    Step 3

  4. Laisser lever la pâte

    • Couvrir le saladier.
    • Laisser lever dans un endroit tiède.
    Step 4

  5. Cuire les gaufres

    • Mélanger délicatement la pâte.
    • Faire cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Step 5
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