Dessert
Gaufres croustillantes comme à la fête
1 h 30 minServes 10Nutri-Score D€
D
1 h 30 min
1 h 30 minGaufres croustillantes comme à la fête
what you need
Ingredients
sucre en poudrePantry40 g
œufs (entiers)Dairy4 pieces
laitDairy300 ml
farineGrains500 g
levure boulangère (1 sachet)Pantry5.5 g
beurre (fondu et refroidi)Dairy120 g
eauBeverages200 ml- fleur d'orangerPantry10 ml
per serving
Nutrition
305kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
gaufrier
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le sucre et les œufs
- Verser le sucre en poudre dans un saladier.
- Ajouter les œufs entiers et mélanger au fouet.
- Step 2
Ajouter le lait
- Verser le lait et mélanger jusqu'à homogénéité.
- Step 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure boulangère.
- Mélanger à nouveau.
- Step 4
Ajouter le beurre fondu
- Verser le beurre fondu bien refroidi.
- Mélanger.
- Step 5
Détendre la pâte
- Ajouter le reste du lait et mélanger.
- Verser l'eau et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Step 6
Parfumer la pâte
- Ajouter la fleur d'oranger (ou l'arôme de votre choix).
- Mélanger soigneusement.
- Step 7
Laisser reposer la pâte
- Laisser reposer la pâte à température ambiante.
- Step 8
Cuire les gaufres
- Verser la pâte dans le gaufrier chaud.
- Cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien croustillantes et dorées.
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