Breakfast
Gaufres protéinées à la vanille
20 minServes 5Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minGaufres protéinées à la vanille
what you need
Ingredients
œuf (entier)Dairy1 piece
skyr (nature (ou fromage blanc))Dairy100 g
protéine en poudre à la vanille (en poudre)Pantry10 g
farine d'avoine complète (tamisée si besoin)Grains40 g- levure chimique (1 cuillère à café rase)Pantry4 g
eau (ajoutée progressivement si la pâte est trop épaisse)Beverages30 ml- pâte à tartiner au chocolat (pour le topping)Pantry20 g
- pâte à tartiner noisette & chocolat blanc (pour le topping)Pantry20 g
framboises surgelées (en éclats)Produce30 g
per serving
Nutrition
116kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
gaufrier
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Mélanger l'œuf et le skyr
- Casser l'œuf dans un bol.
- Ajouter le skyr et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 2
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la protéine en poudre à la vanille et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine d'avoine complète et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Ajuster la texture
- Si la pâte est trop épaisse, ajouter progressivement un peu d'eau jusqu'à obtenir la bonne texture.
- Step 4
Préchauffer le gaufrier
- Faire chauffer le gaufrier avant de verser la pâte.
- Step 5
Cuire les gaufres
- Verser la pâte dans les empreintes du gaufrier.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Step 6
Ajouter les toppings
- Napper les gaufres de pâte à tartiner au chocolat et de pâte à tartiner noisette & chocolat blanc.
- Parsemer d'éclats de framboises surgelées.
