Dessert
Mousse protéinée façon Kinder Bueno White
15 minServes 1Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minMousse protéinée façon Kinder Bueno White
what you need
Ingredients
skyr nature (nature)Dairy150 g
blanc d'œuf (monté en neige)Other1 piece
maïzenaPantry3 g- chocolat blanc (fondu)Pantry10 g
- sucrant (selon le goût)Pantry5 g
- huile de coco (optionnel, pour faire fondre le chocolat)Pantry3 g
- Kinder Bueno White (pour la décoration)Other1 piece
per serving
Nutrition
225kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Microwave
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de skyr
- Mettre le skyr dans un bol.
- Ajouter la maïzena et le sucrant, puis mélanger.
- Step 2
Faire fondre le chocolat blanc
- Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec un peu d'huile de coco.
- Step 3
Incorporer le chocolat
- Verser le chocolat fondu dans la préparation au skyr et bien mélanger.
- Step 4
Monter le blanc en neige
- Monter le blanc d'œuf en neige.
- L'incorporer délicatement à la préparation pour garder la texture aérienne.
- Step 5
Réserver au frais et décorer
- Laisser reposer quelques minutes au frais.
- Ajouter le Kinder Bueno White en décoration avant de déguster.
