Préparer la pâte à gaufres

• Mélanger le fromage blanc, l'œuf et le lait dans un saladier.
• Ajouter l'avoine mixée, la maïzena, la protéine en poudre et la levure chimique.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire les gaufres

• Préchauffer le gaufrier.
• Verser la pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien croustillantes.

Servir

• Déposer les gaufres dans les assiettes et servir aussitôt, avec les garnitures de votre choix.