Bakery

Génoise plate sans fissure

1 hServes 8Nutri-Score C€

1 h

Bakery

recipe by

Jasmine Lemire

@jasminelemire.off

what you need

8 people

per serving

102kcal

what you’ll use

step by step

Préparer la génoise
- Réaliser la recette de génoise et verser la pâte dans le moule.
Step 1
Chasser les bulles d'air
- Tapoter le moule rempli contre le plan de travail pour faire remonter toutes les bulles d'air.
Step 2
Cuire à basse température
- Enfourner à 150 °C, quelle que soit la taille du moule.
- Régler le four sur 30 min puis vérifier la cuisson toutes les 5 min avec un pique à brochette.
Step 3