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Glitter Blow Cake mit Schleife
Dessert

Glitter Blow Cake mit Schleife

3 hServes 12Nutri-Score E€€
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what you need

Ingredients

12 people
  • Vanillebiskuitböden (in Herzform zugeschnitten)Bakery6 pieces
  • Erdbeeren (in kleine Stücke geschnitten)Produce300 g
  • Buttercreme (glatt gerührt)Dairy900 g
  • rote Lebensmittelfarbe (Gel- oder Pastenfarbe)Other10 g
  • essbarer Glitzer (loses Glitzerpulver)Other30 g
  • schwarzes Fondant (zu Schleifen geformt)Other100 g

per serving

Nutrition

413kcal

Carbs
40 g
Proteins
3 g
Fat
27 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Cake pan
  • Stand mixer
  • Tortenring
  • Winkelpalette
  • Piping bag
  • Tortenplatte

step by step

Method

  1. Böden vorbereiten

    • Die ausgekühlten Biskuitsböden in Herzform zuschneiden.
    • Die Böden bereitlegen.
    Step 1
  2. Torte füllen und stapeln

    • Böden mit Buttercreme und Erdbeerstücken schichten.
    • Die Torte hoch stapeln.
    Step 2
  3. Stabilisationsring und Krümelschicht

    • Einen Ring aus Buttercreme um die Torte spritzen.
    • Die Torte mit einer dünnen Krümelschicht einstreichen.
    • Gut durchkühlen lassen.
    Step 3
  4. Rote Hauptschicht

    • Buttercreme mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
    • Die gekühlte Torte komplett rot einstreichen.
    Step 4
  5. Glatt streichen und kühlen

    • Die Oberfläche glatt streichen.
    • Die Torte kühlen und den oberen Rand abziehen.
    Step 5
  6. Dekorieren

    • Mit der Lieblingstülle Tupfen oben und unten aufdressieren.
    • Seitlich und im oberen kleineren Kreis weitere Dekoration aufspritzen.
    Step 6
  7. Tortenfolie vorbereiten

    • Tortentrennfolie passend zuschneiden.
    • Die Folie vor dem Dekorieren auf die Torte legen.
    Step 7
  8. Glitzer auftragen

    • Reichlich losen Glitzer auf die Folie streuen.
    Step 8
  9. Schleifen setzen

    • Schwarze Fondantschleifen auf der Torte platzieren.
    Step 9
  10. Servieren

    • Die Folie vorsichtig abheben und die Torte servieren.
    Step 10