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Gnocchis à la crème de chou-fleur
30 minServes 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minGnocchis à la crème de chou-fleur
recipe by
Romane dans son monde
@romaneduval26
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what you need
Ingredients
gnocchisFresh500 g
jambon (coupé en dés)Meat4 pieces
chou-fleur (en bouquets)Produce300 g
crème fluideDairy200 ml
selSpices2 g
poivreSpices1 g
persil (ciselé)Produce10 g
huile d'olivePantry15 ml
per serving
Nutrition
388kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Blender
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire le chou-fleur
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger le chou-fleur et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondant.
- Égoutter.
- Step 2
Dorer les gnocchis
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 3
Ajouter le jambon
- Couper le jambon en dés.
- Ajouter les dés de jambon aux gnocchis dans la poêle.
- Step 4
Mixer la crème de chou-fleur
- Mixer le chou-fleur cuit avec la crème fluide jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Step 5
Assembler et assaisonner
- Verser la crème de chou-fleur sur les gnocchis et le jambon.
- Saler, poivrer et ajouter le persil ciselé.
- Mélanger et servir chaud.
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