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Gnocchis fourrés à la crème de raclette, bavette et salade
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Gnocchis fourrés à la crème de raclette, bavette et salade

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • gnocchis fourrés au fromage (prêts à l'emploi)Fresh500 g
  • oignons frits (sachet)Pantry100 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • ail (gousse, pelée)Produce1 piece
  • crème 4%Dairy200 ml
  • fromage à raclette (en tranches)Dairy60 g
  • vin blancBeverages50 ml
  • pimentSpices1 g
  • poivreSpices1 g
  • selSpices2 g
  • bavette d'aloyauMeat250 g
  • salade (lavée)Produce100 g
  • tomates cerisesProduce150 g
  • cornichonsProduce50 g
  • vinaigre balsamiquePantry30 ml
  • moutardePantry5 ml
  • fromage blancDairy100 g
  • Schweppes 0Beverages330 ml

per serving

Nutrition

1,235kcal

Carbs
129 g
Proteins
56 g
Fat
55 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons frits dans une poêle chaude.
    Step 1

  2. Préparer la crème de raclette

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter l'ail et laisser parfumer.
    • Verser la crème et le vin blanc.
    • Faire fondre le fromage à raclette, puis assaisonner de piment, poivre et sel.
    Step 2

  3. Ajouter les gnocchis

    • Ajouter les gnocchis dans la sauce bien fondue et enrober.
    Step 3

  4. Cuire la bavette

    • Saisir la bavette d'aloyau à la cuisson désirée (saignante).
    Step 4

  5. Préparer la salade et la vinaigrette

    • Mélanger la salade avec les tomates cerises et les cornichons.
    • Préparer la vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et la moutarde, puis assaisonner et mélanger.
    Step 5

  6. Dresser

    • Servir les gnocchis avec la bavette tranchée et la salade.
    • Accompagner de fromage blanc et d'un Schweppes 0.
    Step 6
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