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Gnocchis Margherita à la poêle
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Gnocchis Margherita à la poêle

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • gnocchis à poêlerFresh500 g
  • sauce tomatePantry250 g
  • aubergine (coupée en dés)Produce0.5 pieces
  • tomates cerisesProduce10 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (gousse)Produce1 piece
  • origan (séché)Spices15 ml
  • mozzarella di Buffala (égouttée)Dairy125 g
  • parmesan (râpé)Dairy150 g
  • basilic (feuilles fraîches)Produce5 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml

per serving

Nutrition

533kcal

Carbs
63 g
Proteins
25 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Grater

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Step 1

  2. Ajouter l'aubergine

    • Ajouter l'aubergine coupée en dés.
    • Laisser fondre jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante.
    Step 2

  3. Dorer les gnocchis

    • Ajouter les gnocchis à poêler et les faire revenir quelques minutes.
    • Ajouter la gousse d'ail et les tomates cerises.
    • Poursuivre jusqu'à ce que les gnocchis soient bien dorés.
    Step 3

  4. Ajouter l'origan et la sauce tomate

    • Saupoudrer d'origan.
    • Recouvrir les gnocchis de sauce tomate.
    Step 4

  5. Ajouter les fromages et mijoter

    • Ajouter la mozzarella et râper le parmesan sur tout le plat.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit fondu.
    Step 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemer de feuilles de basilic frais.
    • Servir bien chaud.
    Step 6
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