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Gnocchis protéinés au skyr et parmesan (Air Fryer)
30 minServes 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minGnocchis protéinés au skyr et parmesan (Air Fryer)
what you need
Ingredients
skyrDairy200 g
farine (dont 10 g pour fariner le plan de travail)Grains130 g
sel (1 pincée)Spices1 piece
parmesan râpé (râpé)Dairy40 g
paprikaSpices2 g
ail en poudreSpices2 g
huile d'olive (en spray)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
429kcal
- Carbs
- 54 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl
Kitchen scissors
Kitchen scale
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger le skyr avec la farine et le sel jusqu'à obtenir une belle pâte.
- Fariner le plan de travail et séparer la pâte en deux.
- Step 2
Former les gnocchis
- Former des boudins pas trop épais avec chaque moitié de pâte.
- Couper les boudins en petits gnocchis à l'aide des ciseaux.
- Step 3
Enrober les gnocchis
- Dans un Tupperware, ajouter les gnocchis, un peu d'huile en spray, le parmesan, l'ail en poudre et le paprika.
- Refermer et secouer pour bien enrober les gnocchis.
- Step 4
Cuire à l'Air Fryer
- Enfourner dans l'Air Fryer à 160 °C.
- Remuer les gnocchis 2 fois pendant la cuisson.
- Step 5
Déguster
- Servir les gnocchis bien chauds, avec une sauce tomate maison ou la sauce de ton choix.
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