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Gratin crémeux au poulet et Boursin
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin crémeux au poulet et Boursin
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce2 pieces
escalope de poulet (coupée en morceaux)Meat1 piece
pomme de terre (cuite à l'eau, épluchée et coupée)Produce3 pieces
ail (râpé)Produce2 pieces
persil séché (ou coriandre fraîche)Spices5 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g- paprika fuméSpices3 g
huile (un filet)Pantry15 ml
crème liquide 30% (1 brique et demie)Dairy300 ml- Boursin (2 portions ou 8 portions individuelles)Dairy60 g
mozzarella (râpée ou en tranches)Dairy125 g
per serving
Nutrition
313kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Wok
Baking dish
Oven
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les oignons
- Chauffer un filet d'huile dans un grand wok.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
- Step 2
Cuire le poulet et les épices
- Ajouter l'escalope de poulet, l'ail râpé, le sel, le poivre, le paprika fumé et le persil.
- Mélanger et laisser cuire.
- Step 3
Ajouter le Boursin et la crème
- Ajouter le Boursin et mélanger.
- Verser la crème liquide et laisser cuire.
- Step 4
Incorporer les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau, épluchées et coupées.
- Mélanger le tout et disposer dans un plat à gratin.
- Step 5
Gratiner au four
- Répartir la mozzarella sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et que l'ensemble se tienne.
- Step 6
Finir et servir
- Parsemer d'un peu de persil à la sortie du four.
- Servir avec une belle salade.