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Gratin de butternut à la parmigiana
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Gratin de butternut à la parmigiana

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • butternut (épluché et taillé en tagliatelles)Produce1 piece
  • mozzarella (égouttée et coupée en tranches)Dairy1 piece
  • ail en poudreSpices3 g
  • sauce tomatePantry700 g
  • parmesan (râpé)Dairy200 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • paprikaSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

496kcal

Carbs
41 g
Proteins
27 g
Fat
25 g
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what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer le butternut

    • Éplucher le butternut à l'économe.
    • Tailler des tagliatelles de butternut.
    • Réserver les chutes pour une soupe.
    Step 1

  2. Monter le gratin

    • Badigeonner le plat allant au four d'huile d'olive.
    • Déposer une partie des lamelles de butternut, la sauce tomate, l'ail en poudre, le paprika, les herbes, le sel et le poivre.
    • Recouvrir à nouveau de lamelles de butternut, de sauce tomate et de parmesan, puis terminer par la mozzarella.
    Step 2

  3. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à gratinage.
    Step 3
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