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Gratin de cannelloni à la poêle
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Gratin de cannelloni à la poêle

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @willzer.foodz14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • carotte (épluchée et coupée en petits dés)Produce1 piece
  • oignon (épluché et émincé)Produce1 piece
  • ail (épluché et haché finement)Produce2 pieces
  • huile d'olive (pour la poêlée)Pantry15 ml
  • ricotta (à température ambiante)Dairy400 g
  • épinards (hachés)Produce200 g
  • selSpices5 g
  • poivre (fraîchement moulu, généreusement)Spices3 g
  • parmesan (râpé)Dairy60 g
  • mielPantry15 ml
  • cannelloni (pâtes sèches à farcir)Grains12 pieces
  • sauce tomatePantry500 ml
  • mozzarella (râpée ou en tranches pour gratiner)Dairy125 g

per serving

Nutrition

288kcal

Carbs
24 g
Proteins
16 g
Fat
15 g

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher la carotte, l'oignon et l'ail au-dessus d'une poubelle de table pour ne rien salir.
    • Hacher finement l'ail et l'oignon, couper la carotte en petits dés.
    Step 1

  2. Faire revenir la base

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faire revenir l'oignon, la carotte et l'ail jusqu'à ce que ce soit bien grillé.
    Step 2

  3. Préparer la farce ricotta

    • Dans un saladier, mélanger la ricotta, les épinards hachés, le sel, beaucoup de poivre, le parmesan et le miel.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    • Laisser reposer rapidement pour que les épinards dégorgent un peu.
    Step 3

  4. Farcir les cannelloni

    • Ajouter la préparation grillée dans la farce et mélanger.
    • Farcir les cannelloni avec la farce à la ricotta.
    Step 4

  5. Cuire à la poêle

    • Étaler la sauce tomate dans la poêle.
    • Disposer les cannelloni farcis.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    Step 5

  6. Gratiner

    • Parsemer de fromage pour gratiner.
    • Remettre sur le feu, couvercle, jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.
    Step 6
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