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Gratin de conchiglioni
1 h 10 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minGratin de conchiglioni
what you need
Ingredients
conchiglioni (séchés)Grains250 g
sauce tomatePantry500 g
viande hachéeMeat400 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
huile d'olivePantry20 ml
mozzarella (râpée ou en dés)Dairy200 g
parmesan (râpé)Dairy60 g
béchamelDairy300 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
539kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Baking dish
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
- Verser la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Step 2
Cuire les conchiglioni
- Cuire les conchiglioni dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Step 3
Monter le gratin
- Garnir chaque conchiglioni de farce à la viande.
- Disposer les pâtes dans un plat à gratin.
- Napper de béchamel et parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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