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Gratin de frites au poulet et cheddar
50 minServes 4Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minGratin de frites au poulet et cheddar
what you need
Ingredients
frites (surgelées ou fraîches)Fresh800 g
fromage râpé (râpé)Dairy100 g
cheddar (râpé)Dairy100 g
poulet (cuit et effiloché)Meat400 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices5 g
beurreDairy40 g
farinePantry40 g
laitDairy400 ml
mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
per serving
Nutrition
648kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Saucepan
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de frites
- Répartir les frites dans un plat à gratin.
- Parsemer de fromage râpé et de cheddar.
- Step 2
Ajouter le poulet assaisonné
- Répartir le poulet effiloché sur les frites.
- Assaisonner de sel, poivre et paprika.
- Step 3
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait petit à petit en fouettant, puis saler et poivrer.
- Step 4
Napper et gratiner
- Verser la béchamel sur le poulet.
- Couvrir de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C pendant 25 minutes.
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