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Gratin de gnocchi, poireau et saumon au airfryer
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Gratin de gnocchi, poireau et saumon au airfryer

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @airfryer.lovelybox108 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • blanc de poireau (coupé en rondelles pas trop épaisses)Produce1 piece
  • crème fleuretteDairy150 ml
  • eauBeverages150 ml
  • bouillon de poulet (dissous dans l'eau bouillante)Pantry5 g
  • gnocchis (sans précuisson)Grains400 g
  • pavé de saumon (coupé en cubes)Fish150 g
  • boursin (en morceaux)Dairy60 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy60 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • mélange d'épices persilladeSpices3 g

per serving

Nutrition

738kcal

Carbs
73 g
Proteins
28 g
Fat
38 g
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what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Baking dish
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer le poireau et le bouillon

    • Découper le blanc de poireau en rondelles pas trop épaisses.
    • Faire bouillir l'eau avec le bouillon de poulet.
    Step 1

  2. Assembler la base dans le plat

    • Verser la crème fleurette au fond du plat.
    • Ajouter les rondelles de poireau, puis verser le bouillon par-dessus.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Cuire les poireaux à l'airfryer

    • Enfourner à 180 °C en mode airfryer.
    Step 3

  4. Ajouter gnocchis, saumon et boursin

    • Ouvrir le tiroir et verser les gnocchis (sans précuisson).
    • Ajouter le saumon coupé en cubes et les morceaux de boursin.
    Step 4

  5. Poursuivre la cuisson

    • Relancer à 180 °C en mode airfryer.
    Step 5

  6. Gratiner avec la mozzarella

    • Mélanger le tout.
    • Parsemer de mozzarella râpée et d'épices persillade.
    • Relancer à 180 °C en mode airfryer.
    Step 6
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