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Gratin de pommes de terre au bacon
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Gratin de pommes de terre au bacon

1 h 10 minServes 3Nutri-Score D€€
from @doriane.et.ses.robots294 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles)Produce9 pieces
  • bacon (en tranches)Meat6 pieces
  • ail semouleSpices5 g
  • crème fraîche légère (un pot)Dairy200 ml
  • fond de veau (2 cuillères à café)Pantry10 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy125 g
  • fromage râpéDairy100 g

per serving

Nutrition

618kcal

Carbs
55 g
Proteins
21 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur

    • Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
    • Les placer dans le Cookeo et lancer le mode vapeur.
    Step 1

  2. Préparer le montage dans le moule

    • Disposer une première couche de pommes de terre dans le moule à partager.
    • Ajouter l'ail semoule et les tranches de bacon.
    • Recouvrir avec le reste des pommes de terre.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil à la crème

    • Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le fond de veau.
    • Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
    Step 3

  4. Napper et garnir de fromage

    • Verser la préparation à la crème sur les pommes de terre.
    • Répartir la mozzarella puis finir par le fromage râpé.
    Step 4

  5. Cuire au Cake Factory

    • Enfourner en mode manuel à 200 °C.
    • Prolonger la cuisson de quelques minutes pour un résultat bien gratiné.
    Step 5
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