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Gratin de pommes de terre au bacon et à la mozzarella
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Gratin de pommes de terre au bacon et à la mozzarella

1 h 5 minServes 3Nutri-Score C€€
from @doriane.et.ses.robots294 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pommes de terre (cuites à la vapeur)Produce9 pieces
  • bacon (en tranches)Meat6 pieces
  • ail semouleSpices5 g
  • crème fraîche légère (un pot)Dairy200 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • fond de veau (2 cuillères à café)Pantry10 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g

per serving

Nutrition

532kcal

Carbs
58 g
Proteins
18 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur

    • Placer les pommes de terre dans le Cookeo.
    • Lancer le mode vapeur.
    Step 1

  2. Préparer le moule

    • Prendre le moule à partager.
    • Saupoudrer le fond d'ail semoule.
    Step 2

  3. Monter le gratin

    • Disposer une couche de pommes de terre dans le moule.
    • Ajouter le bacon en tranches.
    • Couvrir avec le reste des pommes de terre.
    Step 3

  4. Préparer l'appareil à la crème

    • Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le sel et le poivre.
    • Ajouter le fond de veau et bien mélanger.
    Step 4

  5. Napper et fromager

    • Verser la préparation à la crème sur les pommes de terre.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner en mode manuel à 200 °C.
    • Prolonger la cuisson pour obtenir un beau résultat.
    Step 6
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