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Haricots blancs à la tomate, harissa et burrata
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Haricots blancs à la tomate, harissa et burrata

15 minServes 2Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_551 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • haricots blancs (égouttés)Pantry400 g
  • pulpe de tomatePantry400 g
  • harissaPantry5 g
  • olives noires (égouttées)Pantry50 g
  • tomates séchées (égouttées)Pantry30 g
  • câpres (égouttées)Pantry15 g
  • burrataDairy1 piece
  • thon (égoutté)Fish100 g
  • selSpices2 g

per serving

Nutrition

655kcal

Carbs
58 g
Proteins
41 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon haché et l'ail.
    • Faire revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien fondant.
    Step 1

  2. Ajouter les haricots blancs et la tomate

    • Ajouter les haricots blancs dans la poêle.
    • Verser la pulpe de tomate.
    • Mélanger le tout.
    Step 2

  3. Assaisonner et laisser mijoter

    • Ajouter la harissa, les olives noires, les tomates séchées et les câpres.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Servir les haricots dans les assiettes.
    • Ajouter la burrata, le thon et un peu de câpres.
    • Saler légèrement.
    Step 4
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