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Hot Dog de Sushi Crujiente
55 minServes 2Nutri-Score C€€
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55 min
55 minHot Dog de Sushi Crujiente
what you need
Ingredients
arroz para sushiGrains120 g
vinagre de arrozPantry25 ml
azúcarPantry10 g
salSpices3 g- alga nori (láminas)Pantry2 pieces
harinaPantry16 g
aguaOther50 ml- pankoPantry150 g
- aceite vegetal (en espray)Pantry10 ml
salmón (en cubitos)Fish200 g
queso cremaDairy15 g- mayonesa de srirachaPantry15 g
aguacate (en láminas)Produce1 piece
pepino (en tiras)Produce1 piece
ensalada de algas chukaFresh60 g
cebolleta (picada)Produce2 pieces
sésamoNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
604kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Baking tray
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cocer y aliñar el arroz
- Cuece el arroz para sushi según las indicaciones del paquete.
- Mézclalo con el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
- Step 2
Formar los hot dogs de sushi
- Extiende el arroz sobre una lámina de nori.
- Enróllalo dándole forma de hot dog.
- Humedece el borde del nori con agua para sellarlo.
- Step 3
Rebozar
- Mezcla la harina con el agua para hacer una masa líquida.
- Pasa cada hot dog de sushi por la mezcla.
- Cúbrelo con el panko.
- Step 4
Hornear
- Coloca los hot dogs en una bandeja de horno.
- Pulveriza con un poco de aceite vegetal.
- Hornea a 200 °C.
- Step 5
Preparar el relleno de salmón
- Corta el salmón en cubitos.
- Mézclalo con el queso crema y la mayonesa de sriracha.
- Step 6
Rellenar y servir
- Abre el hot dog ya horneado por la mitad.
- Añade el aguacate, el pepino, la mezcla de salmón, la ensalada de algas chuka, la cebolleta y el sésamo.
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