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Iced latte crémeux au dalgona glacé
Drink

Iced latte crémeux au dalgona glacé

25 hServes 4Nutri-Score D€
from @healthy.lalou76 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • café soluble (en poudre)Pantry90 g
  • sucre de canne liquidePantry90 ml
  • eau chaudeBeverages90 ml
  • lait d'avoine (bien froid)Beverages600 ml

per serving

Nutrition

126kcal

Carbs
25 g
Proteins
2 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • boîte de congélation

step by step

Method

  1. Fouetter le dalgona

    • Mélanger le café soluble, le sucre liquide et l'eau chaude dans un bol.
    • Fouetter vigoureusement jusqu'à obtenir une texture mousseuse et crémeuse (un robot fonctionne aussi).
    Step 1

  2. Congeler la mousse

    • Verser la mousse dans une boîte et placer au congélateur pendant plusieurs heures, idéalement 24 h.
    Step 2

  3. Servir l'iced latte

    • Déposer une grosse boule de dalgona glacé dans un verre.
    • Verser le lait d'avoine bien froid par-dessus et mélanger avant de déguster.
    Step 3
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