Préparer la pâte

• Mélanger la farine, la maïzena et le sucre glace dans un saladier.
• Ajouter le beurre pommade et sabler du bout des doigts.
• Ajouter la vanille et l'eau, puis former une boule.

Étaler et découper

• Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.
• Découper des rectangles réguliers.

Garnir et replier

• Déposer de la pâte à tartiner sur chaque rectangle.
• Replier la pâte de chaque côté pour refermer les biscuits.

Congeler

• Placer les biscuits au congélateur.

Enfourner

• Déposer les biscuits sur une feuille de papier cuisson.
• Enfourner à 180 °C.