Kartoffeln vorbereiten

• Die Kartoffeln schälen.
• Mit einer Reibe in feine Scheiben schneiden.

Sahne-Milch-Mischung würzen

• Sahne und Milch in einen Topf geben.
• Die Knoblauchzehe dazugeben.
• Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.

Kartoffeln in der Sahne garen

• Die Kartoffelscheiben dazugeben und gut umrühren, sodass alles bedeckt ist.
• Auf mittlerer Stufe köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.

In die Form schichten

• Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
• Die Kartoffelmasse darin gleichmäßig verteilen.
• Mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

• Bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis das Gratin goldbraun ist.

Servieren

• Aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen, anschneiden und genießen.