Main
Kebab de poulet maison
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKebab de poulet maison
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat800 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (pressé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry30 ml
paprikaSpices5 g
cumin mouluSpices3 g
origan séchéSpices2 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
œufDairy1 piece
chapelurePantry40 g- pain pitaBakery4 pieces
tomate (en rondelles)Produce2 pieces
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
salade (émincée)Produce100 g
yaourt natureDairy150 g- sauce blanche à l'ailPantry100 ml
per serving
Nutrition
455kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Émincer l'oignon et presser l'ail.
- Mélanger avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
- Step 2
Assaisonner le poulet
- Couper le poulet en morceaux et le mélanger à la marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Step 3
Former le pain de viande
- Ajouter l'œuf et la chapelure au poulet mariné et bien mélanger.
- Tasser la préparation dans un moule à cake chemisé.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Step 5
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles et émincer l'oignon rouge.
- Émincer la salade et mélanger le yaourt avec la sauce à l'ail.
- Step 6
Trancher et garnir
- Trancher finement le pain de poulet cuit.
- Garnir les pains pita de viande, de crudités et de sauce blanche.