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Kebab Maison au Poulet
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Kebab Maison au Poulet

55 minServes 4Nutri-Score B€€
from @papaonmangequoi3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • filets de poulet (coupés en morceaux)Meat2 pieces
  • oignon (ciselé)Produce0.5 pieces
  • poivron (coupé en morceaux)Produce0.5 pieces
  • concentré de tomatePantry15 ml
  • ail en poudreSpices8 g
  • paprikaSpices14 g
  • graines de coriandre mouluesSpices2 g
  • origanSpices1 g
  • yaourtDairy30 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • jus de citron (pressé)Produce25 ml
  • sauce WorcestershirePantry5 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • yaourt (pour la sauce)Dairy150 ml
  • oignon rouge (ciselé)Produce0.5 pieces
  • persil (haché)Produce10 g
  • pomme de terre (entière, pour servir de socle)Produce1 piece

per serving

Nutrition

157kcal

Carbs
11 g
Proteins
16 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Skewer
  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le concentré de tomate, l'ail en poudre, le paprika, la coriandre moulue, l'origan, le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
    • Saler et poivrer.
    Step 1

  2. Mariner le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet, l'oignon et le poivron dans la marinade.
    • Bien enrober et laisser reposer au frais.
    Step 2

  3. Monter la broche

    • Embrocher les morceaux de poulet, l'oignon et le poivron sur la broche.
    • Planter la pomme de terre dans le plat pour servir de socle et y poser la broche.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit.
    Step 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt, l'oignon rouge ciselé, une cuillère de marinade, le persil et un trait de jus de citron.
    • Saler et poivrer.
    Step 5

  6. Dresser

    • Trancher le kebab et servir avec la sauce et du pain.
    Step 6
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