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Kebab maison pour bébé (pain pita yaourt, poulet mariné et sauce blanche)
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minKebab maison pour bébé (pain pita yaourt, poulet mariné et sauce blanche)
what you need
Ingredients
yaourt nature (pour le pain)Dairy100 g
farineGrains150 g
bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Meat400 g
huile d'olive (pour la marinade)Pantry30 ml
paprikaSpices5 g- yaourt nature (pour la sauce blanche)Dairy150 g
ciboulette (ciselée)Produce10 g
persil (ciselé)Produce10 g
tomates (coupées en quartiers)Produce2 pieces
salade (émincée)Produce60 g- mangue (pour le dessert)Produce1 piece
per serving
Nutrition
340kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte du pain pita
- Mélanger le yaourt nature avec la farine et le bicarbonate de soude.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Former un pain pita et de petites versions mini.
- Step 2
Cuire les pains
- Cuire les pains à la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
- Step 3
Mariner le poulet
- Mélanger le poulet avec l'huile d'olive et le paprika.
- Step 4
Cuire le poulet
- Faire revenir les morceaux de poulet marinés à la poêle jusqu'à cuisson complète.
- Step 5
Préparer la sauce blanche
- Mélanger le yaourt nature avec la ciboulette et le persil ciselés.
- Step 6
Préparer les garnitures
- Couper les tomates en quartiers.
- Émincer la salade.
- Step 7
Garnir les kebabs
- Ouvrir les pains et garnir de sauce blanche, de poulet mariné, de tomates et de salade.
- Ajouter un peu de sauce blanche supplémentaire.
- Step 8
Dessert
- Servir la mangue en dessert.