Main
Pizza bébé à la pâte de chou-fleur
40 minServes 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPizza bébé à la pâte de chou-fleur
what you need
Ingredients
chou-fleur (en petits bouquets, cuit et mixé)Produce400 g
farineGrains80 g
œufDairy1 piece
sauce tomatePantry80 g
mozzarella (râpée ou en dés)Dairy100 g- poivron (coupé en fines lamelles)Produce1 piece
olives noires (égouttées et coupées en rondelles)Pantry40 g
per serving
Nutrition
331kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte au chou-fleur
- Cuire le chou-fleur puis l'écraser ou le mixer finement.
- Mélanger avec la farine et l'œuf pour obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Step 2
Garnir la pizza
- Répartir la sauce tomate sur la pâte.
- Ajouter généreusement la mozzarella.
- Disposer les lamelles de poivron puis les olives.
- Step 3
Enfourner
- Enfourner la pizza à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Step 4
Découper et servir
- Laisser tiédir puis découper la pizza en parts avec un couteau ou des ciseaux.
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