Snack
Korean Corn Dog
40 minServes 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minKorean Corn Dog
what you need
Ingredients
mozzarella (coupée en morceaux)Dairy250 g
saucisses (coupées en morceaux)Meat4 pieces
farine (pour la pâte)Pantry350 g
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
sel (1 pincée)Spices3 g
œufDairy1 piece
laitDairy300 ml- farine (pour enrober les brochettes)Pantry60 g
- chapelurePantry120 g
- huile de friture (pour la friture)Pantry500 ml
- sauce mayonnaise (pour servir)Pantry60 ml
per serving
Nutrition
711kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Skewer ×4
Mixing bowl
Frying pan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture
- Couper la mozzarella en morceaux.
- Couper les saucisses en morceaux.
- Monter les morceaux de mozzarella et de saucisse sur des brochettes.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Former un puits au centre et y ajouter l'œuf et le lait.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 3
Enrober les brochettes
- Verser de la farine dans une assiette et y enrober les brochettes.
- Tremper les brochettes dans la pâte.
- Les rouler ensuite dans la chapelure.
- Step 4
Faire chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Step 5
Cuire les corn dogs
- Faire cuire les brochettes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 6
Servir
- Servir les corn dogs chauds avec de la sauce mayonnaise.
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