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Lasagne d'aubergine
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Lasagne d'aubergine

1 h 10 minServes 4Nutri-Score C€€
from @nichelattikyria35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • aubergine (coupée en lanières épaisses)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • pulpe de tomates (mijotée)Pantry400 g
  • épices à l'italienneSpices4 g
  • jambon (tranches)Meat4 pieces
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy1 piece
  • fromage râpéDairy50 g
  • sel fouSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

224kcal

Carbs
11 g
Proteins
14 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer et griller les aubergines

    • Couper les aubergines en lanières assez épaisses
    • Badigeonner généreusement d'huile d'olive, saler et poivrer
    • Enfourner
    Step 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Mettre la pulpe de tomates dans un bol
    • Ajouter les épices à l'italienne et le fromage râpé
    • Mélanger le tout
    Step 2

  3. Monter la première couche

    • Disposer les aubergines grillées dans le fond du plat
    • Ajouter une couche de jambon
    • Verser la moitié de la sauce tomate
    Step 3

  4. Monter la deuxième couche

    • Ajouter une deuxième couche d'aubergines grillées
    • Ajouter le reste du jambon
    • Verser le reste de la sauce tomate
    Step 4

  5. Garnir de mozzarella

    • Répartir les morceaux de mozzarella sur le dessus
    • Donner quelques tours de poivre et saupoudrer de sel fou
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C
    Step 6
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