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Lasagnes à la poêle
1 h 5 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minLasagnes à la poêle
what you need
Ingredients
bœuf hachéMeat450 g
passata de tomatesPantry1 litre
oignon blanc (coupé en petits cubes)Produce1 piece
ail (gousse, hachée)Produce1 piece
carotte (coupée en petits cubes)Produce0.5 pieces
céleri (petite branche, coupée en petits cubes)Produce1 piece
concentré de tomate (1 c. à café)Pantry5 g
plaques de lasagnes (cassées en deux)Grains200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Dairy2 pieces
origanSpices3 g
huile d'olivePantry30 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
541kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri coupés en petits cubes.
- Step 2
Ajouter le bœuf et la passata
- Ajouter le bœuf haché et l'assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
- Laisser cuire deux à trois minutes, le bœuf étant encore cru.
- Verser la passata de tomates et ajouter le concentré de tomate.
- Assaisonner à nouveau avec le sel, le poivre, l'origan et un filet d'huile d'olive.
- Step 3
Laisser mijoter la sauce
- Couvrir et laisser mijoter.
- Poursuivre la cuisson à découvert à feu doux.
- Step 4
Cuire les lasagnes dans la sauce
- Ajouter les plaques de lasagnes cassées en deux et refermer avec le couvercle.
- Poursuivre la cuisson à feu doux sans couvercle.
- Retirer l'excédent d'eau avec une cuillère si nécessaire.
- Step 5
Ajouter la mozzarella
- Répartir la mozzarella sur le dessus et laisser fondre à couvert.
- Step 6
Servir
- Servir bien chaud directement dans la poêle.