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Lasagnes de butternut ultra fondantes
1 h 10 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minLasagnes de butternut ultra fondantes
what you need
Ingredients
butternut (grande, épluchée et coupée en fines tranches d'environ 0,5 cm)Produce1 piece
mozzarella (égouttée et coupée en tranches ou dés)Dairy3 pieces
parmesan râpé (râpé)Dairy300 g
prosciutto (en tranches)Meat8 pieces
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
laitDairy1 litre
maïzenaPantry30 g
noix de muscade (râpée)Spices2 g
per serving
Nutrition
378kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Oven
Peeler
Baking dish
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four et préparer la butternut
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Épluche la butternut à l'aide d'un économe et coupe-la en fines tranches d'environ 0,5 cm.
- Step 2
Enfourner les tranches de butternut
- Dispose les tranches de butternut sur une plaque et enfourne-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 3
Préparer la béchamel légère
- Mélange le lait, la maïzena, la muscade, le sel et le poivre dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel crémeuse et épaissie.
- Step 4
Monter les couches
- Dans un plat à gratin, alterne la béchamel, la butternut, le sel et le poivre.
- Ajoute les tranches de prosciutto, la mozzarella et le parmesan.
- Répète les couches et termine par de la béchamel et du parmesan.
- Step 5
Enfourner le gratin
- Enfourne le plat jusqu'à obtenir un gratin bien doré et ultra fondant.
- Sers avec une salade verte.