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Lasagnes de haricots verts à la bolognaise
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Lasagnes de haricots verts à la bolognaise

40 minServes 2Nutri-Score B€€
from @orlaneee_dbe37 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • haricots verts frais (équeutés)Produce200 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy50 g
  • viande hachée 5 %Meat150 g
  • sauce tomatePantry200 ml
  • carotte (râpée)Produce1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (émincé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry15 ml
  • ricottaDairy60 g
  • pestoPantry20 g

per serving

Nutrition

330kcal

Carbs
15 g
Proteins
23 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Frying pan
  • Grater

step by step

Method

  1. Former les feuilles de lasagne de haricots verts

    • Disposer les haricots verts frais sur une plaque en formant 3 rectangles bien serrés.
    • Répartir la mozzarella râpée sur les rectangles, jusqu'aux bords.
    Step 1

  2. Gratiner les feuilles de haricots verts

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
    Step 2

  3. Préparer la bolognaise

    • Râper la carotte et émincer l'oignon et l'ail.
    • Faire revenir l'ail, l'oignon et la carotte dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée puis la sauce tomate et laisser mijoter quelques minutes.
    Step 3

  4. Monter les lasagnes

    • Alterner dans l'assiette une feuille de haricots verts et la sauce bolognaise.
    • Terminer par la troisième feuille de haricots verts.
    Step 4

  5. Finaliser et servir

    • Ajouter un peu de ricotta et de pesto sur le dessus.
    • Servir aussitôt.
    Step 5
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