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Lentilles aux oignons rouges pickles et sauce tomate
35 minServes 2Nutri-Score A€
A
35 min
35 minLentilles aux oignons rouges pickles et sauce tomate
what you need
Ingredients
oignon rouge (émincé)Produce2 pieces
vinaigre balsamiquePantry30 ml
lentilles vertes (rincées)Grains200 g
sauce tomatePantry250 ml
herbes de ProvenceSpices5 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices3 g
per serving
Nutrition
445kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 9 g
step by step
Method
- Step 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles.
- Les cuire au cuiseur ou à la casserole selon votre habitude.
- Step 2
Émincer l'oignon rouge
- Pendant que les lentilles cuisent, émincer finement les oignons rouges.
- Step 3
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons émincés à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Laisser réduire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Step 4
Ajouter le vinaigre balsamique
- Verser le vinaigre balsamique sur les oignons réduits : cela forme comme des pickles.
- Mettre à feu doux et couvrir.
- Step 5
Ajouter les lentilles puis la sauce tomate
- Ajouter les lentilles cuites dans la poêle.
- Ajouter la sauce tomate.
- Mélanger le tout.
- Step 6
Assaisonner et servir
- Ajouter en option des herbes de Provence et du sel.
- Mélanger et servir bien chaud.