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Lightning McQueen Torte
Dessert

Lightning McQueen Torte

2 hServes 12Nutri-Score D€€
from @fabiundphil31 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • Eier (zimmerwarm)Dairy8 pieces
  • ZuckerPantry180 g
  • Salz (1 Prise)Spices1 piece
  • MehlGrains180 g
  • SpeisestärkePantry20 g
  • Backpulver (2 TL)Pantry10 g
  • MascarponeDairy500 g
  • Sahne (kalt)Dairy300 ml
  • PuderzuckerPantry80 g
  • Vanilleextrakt (2-3 TL)Pantry12 ml
  • Erdbeeren (frisch, in Scheiben geschnitten)Produce750 g
  • Oreos (als Räder)Bakery4 pieces
  • Fondant (zum Dekorieren)Other200 g
  • Lebensmittelfarbe (rot und schwarz)Other5 ml

per serving

Nutrition

296kcal

Carbs
27 g
Proteins
8 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Springform pan
  • Oven
  • Hand mixer
  • Mixing bowl ×2
  • Cake pan
  • Tortenpalette

step by step

Method

  1. Biskuit backen

    • Eier mit Zucker und Salz schaumig aufschlagen.
    • Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
    • Teig in die gefettete Springform füllen und bei 180 °C backen.
    Step 1

  2. Biskuit vorbereiten

    • Den abgekühlten Biskuit in drei Schichten teilen.
    • Die Ränder wie im Video zuschneiden, sodass eine Autoform entsteht.
    Step 2

  3. Creme zubereiten

    • Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig aufschlagen.
    Step 3

  4. Erdbeeren schneiden

    • Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
    Step 4

  5. Torte schichten

    • Erste Biscuitschicht mit Creme bestreichen und mit Erdbeeren belegen.
    • Abwechselnd Creme, Erdbeeren und restliche Biskuitstücke aufschichten.
    Step 5

  6. Auto formen und einstreichen

    • Die Torte in Form eines Autos bringen.
    • Die gesamte Torte mit der restlichen Creme einstreichen.
    Step 6

  7. Dekorieren

    • Mit Erdbeeren garnieren.
    • Oreos als Räder anbringen.
    • Augen aus Fondant mit Lebensmittelfarbe formen und anbringen.
    Step 7
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