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Mac and Cheese facile et gourmand
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minMac and Cheese facile et gourmand
what you need
Ingredients
macaroniGrains400 g
beurreDairy40 g
farinePantry40 g
laitDairy500 ml
cheddar (râpé)Dairy250 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
605kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Saucepan
Whisk
Colander
Grater
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les macaroni jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Préparer la béchamel au fromage
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
- Step 3
Ajouter le fromage
- Hors du feu, incorporer le cheddar râpé en mélangeant jusqu'à ce qu'il fonde.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Step 4
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce au fromage.
- Bien mélanger et servir aussitôt.