Éplucher la mangue

• Retirer la peau de la mangue à l'aide d'un économe

Insérer le bâtonnet

• Planter un bâtonnet de glace au centre de la mangue

Congeler la mangue

• Placer la mangue sur son bâtonnet au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit bien figée

Faire fondre le chocolat blanc

• Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
• Verser le chocolat fondu dans un verre

Enrober la mangue

• Tremper la mangue congelée dans le chocolat blanc fondu
• Laisser figer avant de déguster