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Manti – leichte Variante mit Hackfleischsauce
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Manti – leichte Variante mit Hackfleischsauce

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @soulfoodstudios7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Rinderhackfleisch (frisch)Meat500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (gehackt)Produce3 pieces
  • Olivenöl (zum Anbraten)Pantry30 ml
  • Tomatenmark (gut gehäuft)Pantry40 g
  • Wasser (warm)Other200 ml
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Spices3 g
  • Paprikapulver (gemahlen)Spices6 g
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices3 g
  • Joghurt (natur)Dairy400 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
  • ButterDairy100 g
  • ChilipulverSpices2 g

per serving

Nutrition

481kcal

Carbs
11 g
Proteins
28 g
Fat
36 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
    Step 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Rinderhackfleisch zugeben und krümelig braten.
    Step 2

  3. Tomatenmark und Gewürze zugeben

    • Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mitrösten.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
    Step 3

  4. Wasser zugeben und köcheln lassen

    • Warmes Wasser angießen und alles etwas köcheln lassen.
    Step 4

  5. Buttersauce zubereiten

    • Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
    • Paprikapulver und Chilipulver einrühren.
    Step 5

  6. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Joghurt mit Knoblauch und Pfeffer verrühren.
    Step 6

  7. Anrichten

    • Hackfleischsauce mit Knoblauchjoghurt und Buttersauce servieren.
    Step 7
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