Skip to content
Menu
Marinade passe-partout
Sauce

Marinade passe-partout

20 minServes 12Nutri-Score C€
from @degraceworld62 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • persil (effeuillĂ©, bottes)Produce3 pieces
  • coriandre (effeuillĂ©e, botte)Produce1 piece
  • Ă©chalotes (Ă©pluchĂ©es)Produce3 pieces
  • ail (gousses Ă©pluchĂ©es)Produce3 pieces
  • poivron vert (Ă©pĂ©pinĂ©, coupĂ©)Produce1 piece
  • poivron rouge (Ă©pĂ©pinĂ©, coupĂ©)Produce1 piece
  • oignon rouge (Ă©pluchĂ©, coupĂ©)Produce1 piece
  • piment sĂ©chĂ© (une poignĂ©e)Spices15 g
  • selSpices15 g
  • paprikaSpices10 g
  • poivreSpices10 g
  • gingembre (en poudre)Spices5 g
  • ail en poudreSpices10 g
  • Ă©pice du CamerounSpices8 g
  • huilePantry300 ml

per serving

Nutrition

225kcal

Carbs
4 g
Proteins
1 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer les condiments

    • Effeuiller le persil et la coriandre.
    • Éplucher les Ă©chalotes et l'ail.
    • ÉpĂ©piner et couper les poivrons, Ă©plucher et couper l'oignon rouge.
    Step 1

  2. Mixer la marinade

    • Mettre tous les condiments dans le mixeur.
    • Ajouter le sel, le paprika, le poivre, le gingembre, l'ail en poudre et l'Ă©pice du Cameroun.
    • Mixer jusqu'Ă  obtenir une pĂąte homogĂšne.
    Step 2

  3. Ajouter l'huile

    • Verser l'huile petit Ă  petit en mixant pour obtenir une marinade lisse.
    Step 3

  4. RĂ©server au frais

    • Verser la marinade dans un bocal ou un bol.
    • DĂ©poser au rĂ©frigĂ©rateur.
    Step 4
Get Mezze