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Meal-Prep-Curry mit Reis und Tofu (aufgetaut)
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Meal-Prep-Curry mit Reis und Tofu (aufgetaut)

15 minServes 2Nutri-Score B€
from @zimbel.nastya10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Curry (eingefroren, in Blöcken) (tiefgekühlt, in Blöcken portioniert)Fresh500 g
  • Tofu (in kleine Würfel geschnitten)Fresh200 g
  • gekochter Reis (tiefgekühlt, in Blöcken portioniert)Grains400 g
  • Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Produce2 pieces
  • Öl (zum Anbraten)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

498kcal

Carbs
65 g
Proteins
20 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Reis und Curry aus der Form lösen

    • Die gefrorenen Reisblöcke aus der Silikonform lösen und portionieren.
    • Die restlichen Curryblöcke in eine Tüte umfüllen, damit sie weniger Platz brauchen.
    Step 1

  2. Reis in der Mikrowelle auftauen

    • Den Reis in die Mikrowelle geben und auftauen.
    • Zwischendurch prüfen, ob er sich schon zerbrechen lässt, und erneut erhitzen.
    Step 2

  3. Tofu anbraten

    • Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
    • Öl im Topf erhitzen und den Tofu leicht anbraten.
    Step 3

  4. Curry im Topf erhitzen

    • Die Curryblöcke zum Tofu in den Topf geben.
    • Deckel auflegen und bei niedriger Temperatur auftauen lassen.
    Step 4

  5. Anrichten

    • Den Reis auf Teller portionieren und das Curry darübergeben.
    • Frische Frühlingszwiebelringe darüberstreuen und servieren.
    Step 5
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