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Meal prep de la semaine : tarte au thon, boîtes one pot, omelettes, muffins protéinés et encas à l'avoine
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Meal prep de la semaine : tarte au thon, boîtes one pot, omelettes, muffins protéinés et encas à l'avoine

1 h 15 minServes 10Nutri-Score B€€
from @amandinepoggioli_ytb27 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • tortillas (superposées dans un moule)Bakery3 pieces
  • thon en conserve (égoutté)Fish1 piece
  • ricottaDairy250 g
  • olives vertes dénoyautées (coupées en fines lamelles)Pantry10 pieces
  • cébette (partie blanche et un peu de vert, émincée)Produce1 piece
  • pimentSpices2 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices3 g
  • pâtes cruesGrains120 g
  • poulet en cubes (en cubes)Meat300 g
  • champignons (émincés)Produce400 g
  • bouillon de légumes (bien chaud)Pantry200 ml
  • sauce tomatePantry150 g
  • herbes de ProvenceSpices4 g
  • ail en poudreSpices4 g
  • riz cruGrains120 g
  • saumon (en cubes)Fish240 g
  • poireau (finement émincé)Produce1 piece
  • currySpices6 g
  • eau (bien chaude)Other300 ml
  • lait de cocoPantry50 ml
  • œufsDairy11 pieces
  • laitDairy420 ml
  • jambon en dés (en dés)Meat50 g
  • comté râpé (râpé)Dairy20 g
  • petits poisProduce150 g
  • skyrDairy250 g
  • farineGrains175 g
  • xylitolPantry25 g
  • levure chimiquePantry16 g
  • protéines en poudre (ou poudre d'amande)Pantry125 g
  • fraisesProduce25 g
  • myrtillesProduce30 g
  • pépites de chocolat blancPantry30 g
  • cacao en poudrePantry5 g
  • pépites de chocolat au laitPantry30 g
  • pommes (en petits morceaux)Produce3 pieces
  • flocons d'avoineGrains150 g
  • compote de pommesPantry160 g
  • cannelleSpices3 g
  • sirop d'érablePantry15 ml
  • salade verteProduce100 g

per serving

Nutrition

470kcal

Carbs
48 g
Proteins
30 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl ×3
  • Baking dish
  • Muffin pan
  • Whisk
  • Blender

step by step

Method

  1. Préparer la tarte au thon

    • Superposer les tortillas dans un moule.
    • Dans un saladier, mélanger le thon, la ricotta, les olives, la cébette, le piment, le sel et le poivre.
    • Verser la préparation sur les tortillas.
    Step 1

  2. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 2

  3. Préparer les boîtes pâtes-poulet

    • Répartir les pâtes crues et les cubes de poulet dans deux boîtes.
    • Ajouter les champignons.
    • Mélanger le bouillon chaud et la sauce tomate, puis verser la moitié dans chaque boîte.
    • Assaisonner avec les herbes de Provence, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    Step 3

  4. Préparer les boîtes riz-saumon

    • Répartir le riz cru dans deux boîtes.
    • Ajouter les cubes de saumon et le poireau émincé.
    • Assaisonner avec le curry, le sel et le poivre.
    • Mélanger l'eau chaude et le lait de coco, puis verser la moitié dans chaque boîte.
    Step 4

  5. Préparer les deux omelettes

    • Casser les œufs dans deux boîtes, ajouter le lait, le sel et le poivre, puis mélanger.
    • Dans la première, ajouter le jambon, le comté râpé et les petits pois.
    • Dans la seconde, ajouter le thon, les petits pois, la cébette et les olives.
    Step 5

  6. Cuire les boîtes et les omelettes

    • Couvrir les boîtes de riz et de pâtes de papier cuisson et d'aluminium.
    • Enfourner les boîtes à 180 °C pendant 35 min.
    • Enfourner les omelettes à découvert à 180 °C pendant 25 min.
    Step 6

  7. Préparer la base des petits déjeuners

    • Dans un saladier, mélanger les œufs, le skyr et le lait.
    • Ajouter la farine, le xylitol, la levure chimique et les protéines en poudre.
    • Mixer le tout et répartir la pâte dans cinq récipients.
    Step 7

  8. Garnir et cuire les petits déjeuners

    • Garnir chaque récipient : fraises, myrtilles et pépites de chocolat blanc, cacao et pépites de chocolat au lait, pépites au lait et blanc, morceaux de pommes.
    • Enfourner 20 min.
    Step 8

  9. Préparer les encas à l'avoine

    • Mélanger les flocons d'avoine, les œufs, la compote, la levure, la cannelle et le sirop d'érable.
    • Ajouter les pommes coupées en petits morceaux.
    • Verser dans un moule à muffins et enfourner 20 min.
    Step 9

  10. Dresser les boîtes

    • Couper la tarte en quatre et la placer dans une boîte avec la salade verte.
    • Laisser refroidir les muffins et les omelettes avant de les réserver.
    Step 10
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