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Meal prep du dimanche : patate douce au four, poisson mariné, salade de pâtes au thon, poulet et steak haché
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Meal prep du dimanche : patate douce au four, poisson mariné, salade de pâtes au thon, poulet et steak haché

2 hServes 5Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

5 people
  • patate douce (lavée, coupée en morceaux)Produce3 pieces
  • huile d'olivePantry120 ml
  • selSpices12 g
  • poivre noir (moulu)Spices6 g
  • poivre blanc (moulu)Spices3 g
  • paprikaSpices6 g
  • basilic séchéSpices5 g
  • gingembre (en poudre)Spices5 g
  • muscade (râpée)Spices2 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • filets de poisson (marinés)Fish600 g
  • persil frais (ciselé)Produce20 g
  • ciboulette fraîche (ciselée)Produce15 g
  • ail frais (haché)Produce8 pieces
  • jus de citronProduce60 ml
  • pâtes (cuites)Grains400 g
  • thon en conserve (égoutté)Fish280 g
  • poivrons (coupés en dés)Produce3 pieces
  • tomates (coupées en dés)Produce3 pieces
  • maïs (égoutté)Produce200 g
  • carotte (râpée)Produce2 pieces
  • mayonnaisePantry120 g
  • blancs de poulet (en morceaux)Meat600 g
  • moutardePantry30 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • viande hachéeMeat500 g
  • riz (cuit)Grains300 g
  • banane (en rondelles)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

974kcal

Carbs
96 g
Proteins
53 g
Fat
42 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Stockpot
  • Mixing bowl
  • Grater

step by step

Method

  1. Cuire les patates douces au four

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Disposer les morceaux de patate douce sur la plaque, arroser d'huile d'olive et assaisonner avec le sel, le poivre noir, le paprika et le basilic.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
    Step 1
  2. Mariner le poisson

    • Mélanger le persil, la ciboulette, l'ail, le jus de citron, le sel, le poivre noir, le poivre blanc, le gingembre et l'huile d'olive.
    • Enrober les filets de poisson de cette marinade et réserver au frais.
    Step 2
  3. Préparer la salade de pâtes au thon

    • Cuire les pâtes, les égoutter et les laisser refroidir.
    • Ajouter le thon, les poivrons, les tomates, le maïs et la carotte râpée.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre noir et la mayonnaise, puis mélanger.
    Step 3
  4. Cuire le poulet à la moutarde

    • Faire revenir les oignons, l'ail et les poivrons frais dans un peu d'huile d'olive.
    • Ajouter le poulet et la moutarde, puis assaisonner avec le sel, le poivre noir et la muscade.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
    Step 4
  5. Cuire le steak haché

    • Faire revenir la viande hachée avec les poivrons.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    Step 5
  6. Cuire le riz et préparer la banane

    • Cuire le riz.
    • Couper la banane en rondelles et mélanger les légumes pour l'accompagnement.
    Step 6
  7. Répartir dans les boîtes

    • Répartir chaque préparation dans les boîtes de meal prep.
    • Laisser refroidir puis conserver au frais.
    Step 7