Snack
Mikados maison au chocolat
1 h 35 minServes 30Nutri-Score D€
D
1 h 35 min
1 h 35 minMikados maison au chocolat
recipe by
L’atelier de Roxane
@latelierderoxane
20 recipes
31 imports
1 cooked
what you need
Ingredients
farineGrains150 g
sucrePantry20 g
fleur de sel (1 pincée)Spices1 piece
beurre (froid, en morceaux)Dairy50 g
laitDairy45 ml
chocolat au lait (fondu (ou chocolat noir))Pantry200 g
per serving
Nutrition
40kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
Microwave
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte sablée
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la fleur de sel.
- Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Step 2
Ajouter le lait et former les boules
- Verser le lait et travailler de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules de 3,5 g chacune.
- Step 3
Cuire les mikados
- Placer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 14 minutes à 180 °C.
- Step 4
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Verser le chocolat fondu dans un contenant haut et fin.
- Step 5
Tremper les mikados
- Tremper les mikados dans le chocolat.
- Secouer légèrement pour enlever l'excédent.
- Placer sur une plaque.
- Step 6
Faire figer le chocolat
- Réserver au frais pour faire figer le chocolat.
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