Dessert
Milchmädchen-Buttercreme
20 minServes 12Nutri-Score E€€
E
20 min
20 minMilchmädchen-Buttercreme
what you need
Ingredients
mildgesäuerte Butter (zimmerwarm)Dairy750 g- gezuckerte Kondensmilch (aus 2 Dosen, zimmerwarm)Dairy794 g
fettlösliche lila Lebensmittelfarbe (Tropfen)Other2 pieces
per serving
Nutrition
628kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 52 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Butter vorbereiten
- Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und zimmerwarm werden lassen.
- Die Butter in Stücke schneiden und in eine Rührschüssel geben.
- Step 2
Butter aufschlagen
- Die Butter mit dem Handmixer mehrere Minuten hell und cremig aufschlagen.
- Step 3
Kondensmilch einarbeiten
- Die gezuckerte Kondensmilch löffelweise unter die aufgeschlagene Butter rühren.
- Zwischen den Zugaben jeweils kurz weiterrühren, bis die Creme glatt ist.
- Step 4
Färben
- Die fettlösliche lila Lebensmittelfarbe tropfenweise zugeben und gleichmäßig einrühren.
- Step 5
Verwenden
- Die fertige Buttercreme direkt zum Füllen und Einstreichen der Torte verwenden.
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