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Mini banana bread protéiné
Breakfast

Mini banana bread protéiné

25 minServes 1Nutri-Score B€
from @apricotmaxine29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • banane (bien mûre, écrasée)Produce1 piece
  • œufDairy1 piece
  • lait d'amandes (un petit filet, ajouté en fin de mélange pour ajuster la consistance)Beverages30 ml
  • farine d'avoineGrains40 g
  • protéine végétale (en poudre)Pantry15 g
  • levure chimique (une demi-cuillère à café)Pantry2 g
  • arôme vanille (quelques gouttes)Pantry2 ml
  • cannelle (un petit peu)Spices1 g
  • chocolat noir (en pépites, pour le topping)Pantry10 g
  • stevia (ou sirop d'érable, selon le goût)Pantry2 g

per serving

Nutrition

368kcal

Carbs
45 g
Proteins
20 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Ramekin
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser la banane

    • Écraser la banane bien mûre dans un bol.
    Step 1

  2. Mélanger les ingrédients humides

    • Ajouter l'œuf.
    • Ajouter l'arôme vanille et la cannelle.
    • Mélanger.
    Step 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine d'avoine.
    • Ajouter la protéine végétale.
    • Ajouter la levure chimique.
    • Mélanger, puis ajuster la consistance avec le lait d'amandes.
    Step 3

  4. Verser dans le moule

    • Verser la pâte dans un petit moule individuel.
    • Parsemer de pépites de chocolat noir.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5
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